先週、朝早くに地元の先輩からの電話があり
先輩が飼うひーじゃー(やぎ)を運ぶ手伝いをしました
見てみるととってもカワイイボーア種のメスでした
先輩が飼うひーじゃー(やぎ)を運ぶ手伝いをしました
見てみるととってもカワイイボーア種のメスでした
自分はヤギが大好物なのですがこうやって身近な人が
飼うと愛着がわいて食べれなくなりそうです
まぁ食べますけどねッ
笑
ヤギ好きな人は食べ過ぎると大変なんで気をつけてください
食わず嫌いな人は１度食べてみるとハマッてしまうかも
ヤギのことをもっと知りたい人はココをクリック
http://www.japangoat.net/shurui.html
http://plaza.across.or.jp/~nitofarm/yagiboku/yagi/syurui.htm
ヤギ料理紹介
これは、チーイリチャーといってヤギの血をとって塩を入れ
冷蔵庫で冷やしゼリー状にした物と野菜とヤギ肉を炒めた料理です。
血が入っているのでちょっと抵抗があるかもしれませんが
血の味は全然なくとっても美味しいです
飼うと愛着がわいて食べれなくなりそうです
まぁ食べますけどねッ
笑ヤギ好きな人は食べ過ぎると大変なんで気をつけてください
食わず嫌いな人は１度食べてみるとハマッてしまうかも
ヤギのことをもっと知りたい人はココをクリック
http://www.japangoat.net/shurui.html
http://plaza.across.or.jp/~nitofarm/yagiboku/yagi/syurui.htm
ヤギ料理紹介
これは、チーイリチャーといってヤギの血をとって塩を入れ
冷蔵庫で冷やしゼリー状にした物と野菜とヤギ肉を炒めた料理です。
血が入っているのでちょっと抵抗があるかもしれませんが
血の味は全然なくとっても美味しいです
これは、ヒージャー汁です。
ヤギの肉と骨を煮込み出汁をとった料理です。
ヤギの匂いが強く、少し匂いを消したい時は生姜や
フーチバーを入れます。
自分は、よくそばの麺を入れて『ヒージャーそば』にして食べます
ヤギの肉と骨を煮込み出汁をとった料理です。
ヤギの匂いが強く、少し匂いを消したい時は生姜や
フーチバーを入れます。
自分は、よくそばの麺を入れて『ヒージャーそば』にして食べます
これは、ヤギ刺しです。
一番ヤギの匂いが無く食べやすい料理です。
醤油と酢を混ぜお好みでけーらー(島とうがらし)やしょうがを入れます。
肉は噛み応えがあり皮はコリコリしていて食感がたまりません
また、珍味としてヤギの睾丸の刺身もあります
笑
味は食べてみてからのお楽しみです
一番ヤギの匂いが無く食べやすい料理です。
醤油と酢を混ぜお好みでけーらー(島とうがらし)やしょうがを入れます。
肉は噛み応えがあり皮はコリコリしていて食感がたまりません
また、珍味としてヤギの睾丸の刺身もあります
笑味は食べてみてからのお楽しみです
ＫＣＳ
